Dia de Alimentos Saciantes (DAS)

Una opción para aquellas circunstancias en las que no quieres o no puedes contar valores Propoints es el Día de Alimentos Saciantes. Por ej.:
-  Cuando quieres tomarte un descanso de contar
-  Cuando no tienes ganas de pensar en las porciones
-  Cuando comes fuera y prefieres no tener que calcular valores
-  Si prefieres centrarte en un listado de alimentos


El Día de alimentos saciantes es una nueva opción para seguir el Plan que puedes seguir un día, dos o más, seguidos o alternos, dependiendo de lo que te funcione mejor.

¿Por qué un día de alimentos saciantes?
El día de alimentos saciantes ha sido diseñado para aquellas circunstancias en las que no quieres o no puedes contar valores Propoints, por ejemplo, cuando quieres tomarte un descanso de contar, cuando no tienes ganas de pensar en las porciones, cuando comes fuera y prefieres no tener que calcular valores Propoints o si prefieres centrarte en un listado de alimentos. Si decides seguir esta opción, tienes la ventaja de que puedes comer todos los alimentos saciantes sin tener en cuenta la porción, es decir, no tienes que contar valores Propoints, pero debes parar de comer cuando te sientas satisfecha.

¿Con qué frecuencia puedo disfrutar de un Día de alimentos saciantes? 
Puedes disfrutar de un día de alimentos saciantes tantas veces como quieras, 1,2 o más días, seguidos o alternos, tú decides cómo organizas tu semana. Puede resultarte especialmente útil cuando viajas o estás fuera de casa, o cuando quieres variar un poco..

¿Seguiré adelgazando? 
Hemos analizado el uso del día de alimentos saciantes, y se ha demostrado que ayuda a adelgazar. Considéralo una opción si crees que te puede ir bien, o si te cuesta mantener el hábito de contar el valor Propoints de todo lo que comes (aunque la mayoría de personas opina que contar no cuesta nada e incluso a algunas les divierte). Si crees que el día de alimentos saciantes no vacontigo, no te preocupes; sólo se trata de una opción que puedes o no elegir.

Cómo seguir un Día dealimentos saciantes: 
Durante el día de alimentos saciantes, no tienes en cuenta tu Capital diario,es decir, no tienes que contar valores ProPoints®.
Comes SÓLO alimentos saciantes.
Utilizas tu Extra semanal para el resto de alimentos que no pertenecen a la lista de alimentos saciantes.
Las dos primeras porciones de grasa vegetal del día son "gratis", es decir, no tienes que registrarlas. Sin embargo, a partir de la tercera sí que deberás contabilizarla. (Una porción de grasa vegetal equivale a: 1 cta de aceite de oliva, 1 cta de margarina, 2 ctas de margarina Light, 1 nuez, 4 avellanas ó 4 almendras).

Alimentos saciantes
Los alimentos saciantes son una parte fundamental del plan Propoints. ¿Por qué son tan importantes? Porque son la mejor opción para sentirte saciada y comer de manera saludable.
Se pueden encontrar alimentos saciantes en todos los grupos alimenticios. Así que es fácil ponerlos en el centro de una dieta equilibrada y saludable e incluirlos en tus comidas diarias.

¿Por qué se llaman alimentos saciantes? 
Los llamamos “saciantes” porque tienen una baja densidad energética y esto te ayuda a sentirte saciada durante más tiempo mientras estás adelgazando. Al mismo tiempo son saludables porque contienen una cantidad más elevada de fibray/o menor de sal, azúcar y grasas saturadas.
Una gran ayuda para gestionar tu capital personal de Propoints
Los alimentos saciantes te ayudan a gestionar mejor tu Capital diario de Propoints. La razón es que te ayudan a sentirte satisfecha durante más tiempo y así es menos probable que quieras picar entre comidas. Y como son alimentos bajos en azúcar, tendrás menos probabilidad de experimentar subidas y bajadas en tus niveles energéticos durante el día.

¿Cómo puedo saber cuáles son los alimentos saciantes?
Encontrarás alimentos saciantes en:
Proteínas magras
Hidratos de carbono ricos en fibra
Lácteos
Fruta y verdura

Cómo utilizar más Alimentos saciantes
·  Utiliza frutas y verduras de O valor Propoints como aperitivo y para acompañar las comidas. Esto incrementará tu ingesta de alimentos saciantes sin afectar a tu Capital diario.
·  Empieza tu día con un desayuno basado en cereales integrales tipo copos de avena o trigo inflado,un yogur desnatado y fruta fresca. Un desayuno compuesto de este tipo de alimentos te mantendrá saciada durante más tiempo y será menos probable que necesites picar a media mañana.
·  Elige filetes de carne o pescado magros cuando prepares la cena. Acompáñalos de arroz integral,pasta o patatas, y una generosa ración de verduras para obtener una cena repleta de alimentos saciantes.

Alimentos saciantes 
Descubre de un vistazo cuáles son las categorías de alimentos saciantes y qué tipo de alimentos incluye cada una.

Verduras y hortalizas 
Incluye todas las verduras y hortalizas frescas.

Carnes, aves y huevos 
Incluye partes magras de vaca, buey, ternera, cerdo, caballo, conejo y otros.Aves (sin grasa y sin piel): pechuga de pollo, pavo, avestruz, codorniz y similares. Todo tipo de huevos.

Cereales de desayuno y barritas
Incluye copos de avena y trigo inflado.

Charcutería y quesos 
Incluye embutido de pechuga de pollo, embutido de pechuga de pavo, jamón cocido sin grasa, queso crema para untar 0% MG, queso fresco de Burgos 0% MG.

Frutas, frutos secos y semillas 
Incluye todas las frutas frescas y congeladas excepto el aguacate, coco y aceitunas.

Lácteos, postres y leches vegetales 
Incluye yogurt desnatado natural y queso blanco 0% MG.

Legumbres y maíz 
Incluye todas las legumbres, alubias, garbanzos, guisantes, habas, lentejas,judías y maíz.

Pan, masas y tortitas 
Incluye pan de centeno puro integral y pumpernickel.

Pasta, arroz y granos 
Incluye pasta seca y fresca, que no sea rellena, cualquier tipo de arroz ygranos tipo sémola, cous cous, trigo tierno, mijo, polenta, quinoa y tapioca.

Patatas y otras féculas
Incluye la patata.

Pescados y mariscos 
Incluye todos los pescados magros: dorada, rape, calamar, pulpo, perca… atún al natural en conserva casi todos los mariscos.

Productos vegetarianos y complementos 
Incluye el tofu y el seitán.

Alimentos
¿Cómo se determina si un alimento es saciante? 
Esta cualidad de los alimentos se determina en base a 8 nutrientes. Hemos agrupado los alimentos por categorías, los hemos comparado entre ellos, por ejemplo, las diferentes variedades de panes, y después los hemos evaluado. Los alimentos con la mejor composición en cuanto al contenido de hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra se marcan como alimentos saciantes y están coloreados en verde. Dado que también se tiene en cuenta el contenido de sodio,azúcar y grasas saturadas de los alimentos, el color verde refleja también las opciones más saludables. El color verde indica los alimentos más eficaces para sentirte más saciada y durante más tiempo.

¿Puedo calcular yo misma si un alimento es saciante?
No. Este indicador se calcula a partir de 8 nutrientes (proteínas, hidratos de carbono, grasas, fibra, grasas satinadas, azúcar, sodio y alcohol), y la fórmula es compleja. Si un producto no aparece en la Lista de alimentos saciantes de la Lista de control pero dispones de su información nutricional (8 nutrientes anteriores)

¿Existen alimentos saciantes de 0 valor ProPoints ?
Sí, algunos alimentos saciantes tienen 0 valor Propoints. Esto los convierte en una especie de “seguro” con el que hacer frente a los caprichos, las tentaciones o los momentos en los que nos asaltan inesperadamente las ganas de comer algo. Puedes utilizarlos de diversas maneras, por ejemplo,convirtiéndolos en tus tentempiés o aperitivos, integrándolos en tus comidas para hacerlas más consistentes y variadas sin aumentar su valor Propoints.

¿Qué productos lácteos son alimentos saciantes? 
El yogur natural 0% MG, el queso blanco (o batido) 0% MG, el queso crema para untar 0% MG y el queso fresco de Burgos 0% MG.

¿Por qué los yogures 0% con frutas o de sabores no son saciantes? 
Porque pertenecen a una categoría de alimentos en la que nuestra base de datos no permite tener alimentos saciantes. Además, los yogures con frutas o desabores son alimentos más procesados que su versión natural, y nuestro sistema da prioridad a los alimentos menos procesados. Para seguir un DAS, puedes tomar yogur desnatado 0% MG y añadirle frutas frescas o edulcorante.

Yo me preparo mis propios yogures, ¿puedo considerarlos saciantes?
Si estos yogures los preparas con leche desnatada y no les añades nada más (ni cremas ni azúcares) los puedes considerar saciantes. Grasas “gratis”

¿Las 2 porciones de grasas vegetales ‘gratis’ sólo pueden ser de aceite de oliva?
No. Aunque recomendamos especialmente el aceite de oliva, puedes incluir todo tipo de materia grasa vegetal que contenga vitamina E (aceite de oliva,margarina, nueces, semillas de linaza, calabaza o girasol).

¿Todos los frutos secos se pueden considerar grasas vegetales?
Las almendras, las avellanas y las nueces forman parte de estas grasas vegetales. Las cantidades equivalentes a una porción son: 4 almendras, 4 avellanas ó 1 nuez.

¿Las 2 ctas de aceite gratis son sólo para un DAS o para cada Día de alimentos saciantes que sigas?
Las 2 ctas de grasas vegetales ‘gratis’ son por cada DAS que sigas. Para los días en que cuentas todo, debes seguir contabilizando la puntuación de estas grasas.

¿Las semillas de linaza son lo mismo que las semillas de lino?
Sí.

Si tomo las 2 ctas de grasas vegetales en el desayuno, ¿tengo que puntuar el aceite que tomo el resto del día? 
Sí.

Puntuar y anotar 
Si sigo un DAS y como alimentos que no son saciantes, como pan blanco, ¿tengo que apuntarlos?
Sí, y se descontarán automáticamente de tu Extra semanal.

¿Se puede seguir una semana entera de DAS?
Sí, pero es muy importante respetar la variedad y las cinco pautas saludables.

Si sigo un DAS, ¿tengo que registrar incluso el poquito de leche que pongo en el café de la mañana? 
Los “poquitos” también cuentan. Recomendamos seguir esta opción correctamente yeso significa que debes registrar TODO lo que comas que no esté en la lista de alimentos saciantes, es decir, cualquier cantidad de cualquier alimento que no sea saciante.

¿Hay un máximo de alimentos “extra” que se pueden consumir en un Día de alimentos saciantes?
No, pero es importante planificar, distribuir bien lo que comemos y asegurarnos de incluir lo que nos podamos permitir, ni más ni menos, es decir, respetar el Extra semanal.

Durante un DAS, ¿cuántos alimentos saciantes distintos puedo tomar?
Los que quieras, eso sí, prestando atención a tu sensación de saciedad en cada comida.

Si sigo un DAS, ¿me olvido de mi Capital diario? 
Si eliges esta opción, durante ese día o días (de alimentos saciantes) te olvidas de tu capital diario.

¿Se puede combinar en el mismo día la opción de Contar todo y Día de alimentos saciantes?
No, la opción de un Día de alimentos saciantes es para todo el día. No se puede combinar con la opción de Contar todo.

¿Qué recetas son aptas para el DAS?
El criterio para determinar si una receta es apta para el DAS es que todos sus ingredientes sean alimentos saciantes o bien de 0 valor Propoints, a excepción del aceite, 1 cta por persona, que se puede considerar como una porción de las 2 porciones de grasas vegetales ‘gratis’ que se pueden consumir durante ese día.

¿Cómo puedes elaborar tú misma una receta apta para el DAS?
Puedes elaborar tus recetas aptas para un DAS siempre y cuando utilices los ingredientes que aparecen en la lista de alimentos saciantes.

Estilo de vida

¿Comiendo fuera de casa también se puede seguir esta opción?
Sí, se puede, pero hay que prestar mucha atención a todos los “extras”. Por ejemplo, si estás siguiendo DAS y en el restaurante pides espaguetis a la carbonara, deberías contabilizar la salsa aparte

ALIMENTOS SACIANTES:

Arroz de todo tipo 

AVES

• Avestruz, sin piel
• Codorniz, sin piel
• Faisán, sin piel
• Paloma, carne
• Pavo, sin piel
• Perdiz, carne
• Pollo, pechuga sin piel 

CARNES

• carrillada
• contra
• corazón
• higado
• redondo
• rosbif
• tapa 
• carne magra
• buey, vaca

• caballo, caracol ,cerdo
• corazón
• hígado
• lomo
• pierna magra
• riñones
• sangre
• sesos
• solomillo 

• callos
• filete o bistec sin grasa
• hígado
• mollejas
• redondo
• riñones
• rosbif
• solomillo sin grasa 
• Ciervo, corzo, liebre, jabalí

CEREALES

• Copos de avena
• Trigo inflado sin azúcar 

CHARCUTERIA

• Embutido de pechuga de pavo/pollo
• Jamón cocido 
• Jamón de pavo sin grasa

• Paleta cocida magra 

FRUTAS FRESCAS

• Acerola
• Albaricoque
• Arándano
• Azufaífa o jinjol
• Breva
• Caqui
• Carambola
• Cereza
• Cereza Picota
• Chirimoya
• Ciruela
• Feijoa
• Frambuesa
• Fresa o fresón
• Granada
• Grosella
• Grosella negra
• Guanábana
• Guayaba
• Higo
• Higo chumbo
• Kiwi
• Kumquat o kinoto
• Lima
• Limón
• Litchi
• Mandarina
• Mango
• Manzana
• Maracuyá
• Melocotón
• Melón
• Membrillo
• Mora
• Naranja
• Nectarina
• Níspero
• Papaya
• Pera
• Piña
• Pitahaya
• Plátano
• Pomelo
• Sandía
• Uva blanca
• Uva negra 

GRANOS

• Bulgur
• Cabada en grano, seca
• Cuscús
• Espela en grano
• Mijo
• Polenta
• Quinoa clásica
• Quinoa roja
• Sémola de trigo
• Tapioca
• Trigo kamut
• Trigo sacarreno
• Trigo tierno 

HUEVOS

• Huevo 

- de codorniz
- de gallina
- de pato
- de pavo

LECHE

- desnatada
- de soja light

LEGUMBRES Y MAÍZ

• Alubias, todo tipo
• Azukis
• Frijol negro
• Garrofón fresco
• Guisantes
• Habas
• Lentejas
• Maíz
• Soja 

PAN

• Pan de centeno puro integral
• Pan pumpernickel 

PASTA

• de arroz
• de huevo 
• fideos chinos

• al huevo
• con o sin gluten
• de arroz
• de maíz
• fresca
• integral
• para sopa
• udon fresca 

PATATAS Y OTRAS FÉCULAS

• Patatas
• Patatas enteras en conserva 

PESCADOS Y MARISCOS

• Abadejo
• Acedía
• Almejas
• Anca de rana
• Atún al natural, escurrido
• Bacaladilla, lirio o perlita
• Bacalao fresco
• Barbo
• Berberechos
• Berberechos al natural
• Besugo
• Bogavante
• Breca
• Cabracho
• Calamar
• Camarón
• Cangrejo
• Cangrejo de río
• Cazón
• Chipirón
• Chirla
• Cigala
• Congrio
• Corvina
• Dorada
• Emperador
• Escupiña o carneiro
• Faneca
• Fletán o halibut
• Fogonero
• Gallo
• Gambas
• Huevas de pescado fresca
• Langosta
• Langostino
• Lenguado
• Lubina
• Lucio
• Mejillones
• Mejillones al natural
• Merluza
• Mojarra
• Navajas
• Ostras
• Panga
• Pargo rojo
• Pechina
• Perca
• Percebe
• Pescadilla
• Pijota
• Platija
• Pulpo
• Rape
• Raya
• Rodaballo
• Rosada
• Rubio
• San Pedro
• Sargo
• Sepia
• Solla
• Tilapia
• Vieira 

PRODUCTOS VEGETARIANOS

• Seitán
• Tofú natural
• Tofú sedoso 

QUESOS

• Queso blanco o fresco batido 0% MG
• Queso crema para untar 0% MG
• Queso fresco de Burgos 0% MG 

VERDURAS Y HORTALIZAS

• Acelga
• Achicoria
• Ajo
• Ajo tierno
• Alcachofa
• Algas frescas
• Apio
• Berenjena
• Berro
• Borraja
• Brócoli
• Brotes de bambú en conserva
• Brotes de soja en conserva
• Brotes de soja o soja germinada
• Calabacin
• Calabaza
• Canónigo
• Cardo
• Cebolla
• Cebolla tierna o cebolleta
• Chalota
• Champiñón
• Chirivía
• Chucrut
• Col
• Col china
• Coles de Bruselas
• Col lombarda
• Coliflor
• Colinabo
• Corazones de alcachofa en conserva
• Endibia
• Escarola
• Espárrago
• Espinaca
• Grelos
• Hinojo
• Judía verde
• Lechuga
• Mazorrquitas de maíz en conserva
• Nabo
• Pak Choi
• Palmito en conserva
• Pepino
• Pimiento amarillo
• Pimiento del piquillo
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Puerro
• Rábano
• Remolacha
• Repollo
• Rúcula
• Ruibarbo
• Salsifi o barba de cabra
• Setas varias
• Tirabeques
• Tomate
• Tomate natural triturado
• Tomate pelado troceado
• Zanahoria 

YOGUR

• Yogur desnatado natural 

Puedes disfrutar de una gran variedad de ingredientes y condimentos en la elaboración de tus platos por 0 valor
Propoints

• Alcaparras
• Edulcorante
• Esencias no azucaradas
• Especias
• Guindilla
• Hierbas aromáticas frescas y secas
• Jengibre
• Mostaza
• Pasta de curry
• Pasta harissa
• Pepinillos en vinagre
• Pimienta
• Sal
• Salsa de pescado
• Salsa de soja
• Salsa Worcestershire
• Tabasco
• Tinta de calamar
• Tomate seco
• Vinagre
• Zumo de limón natural